Cuál es la diferencia entre hierbas y especias. Como hemos dicho ambos términos pueden considerarse condimentos que mejoran ciertos aspectos de los platos que preparamos, pero la diferencia fundamental es que las hierbas siempre provienen de las hojas de las plantas mientras que en el caso de las especias éstas generalmente provienen de otras partes como pueden ser las raíces, tronco ...