Aceites comestibles - EcuRed
Composición de los aceites. Cuando hacemos la extaccion del Aceites comestibles|aceite, aparecen otros constituyentes. Ácido grasas libres, gomas y mucílagos, fosfolípidos, pigmentos liposolubles, vitamina liposoluble ( A- D- E- K) componentes odoríferos (dan olor y sabor).
