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Category: Grasas comestibles aceites
2019-6-28 · Definición de grasas. El Código Alimentario Español (CAE) define como grasas comestibles “los productos de origen animal o vegetal cuyos constituyentes principales son glicéridos naturales de los ácidos grasos, conteniendo como componentes menores otros líquidos”.. Entre las grasas, el CAE también explica las peculiaridades de diferentes productos:
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